Chapter 1. 음식점 > 진아춘

♣ 진아춘: Since 1925

♣ 소개

1925년, 경성제국대학이 들어서던 그해 대학로의 문을 연 진아춘은 지난 100년 동안 한국 지성사의 목격자였습니다. 사적 제278호 구 서울대학교 본관과 마주하며 혜화동의 근현대사를 함께해 온 이곳은, 가난한 고학생부터 당대의 석학들까지 배불리 먹였던 따뜻한 안식처였습니다. 동아시아의 봄을 흔들겠다는 그 이름처럼, 진아춘은 대학로라는 문화의 토양 위에서 백 년의 맛을 피워낸 서울 미래유산입니다.

1. 이름의 의미: '진아춘(振亞春)'은 '동아시아(亞)의 봄(春)을 떨치다(振)'라는 뜻으로, 100년 전 대륙의 포부를 담고 시작된 노포입니다.

2. 서울대생의 제2의 식당: 과거 서울대 문리대가 대학로에 있던 시절, 총장부터 학생까지 이곳의 짜장면 한 그릇을 거치지 않은 이가 없었습니다. "진아춘 장부를 모르면 서울대생이 아니다"라는 말이 돌 정도로 대학 문화의 일부였습니다.

3. 100년 가업의 연속성: 화교 창업주 이진안 씨를 시작으로 대를 이어 가업을 계승하며, 화려한 중식보다는 소박하고 정직한 '옛날 중식'의 원형을 보존하고 있습니다.

4. 문화적 위치: 단순한 식당을 넘어 시인, 작가, 예술가들이 모여 담론을 나누던 대학로 문화의 중심지(Hub) 역할을 수행했습니다.

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