Chapter 1. 음식점 > 종로 은행나무집

♣ 종로 은행나무집: Since 1986

♣ 소개

종로의 화려한 대로변을 살짝 벗어나 좁은 골목으로 들어서면, 마치 시간이 멈춘 듯한 고소한 기름 냄새와 연탄불 향기가 코끝을 스칩니다. 은행나무집은 수십 년간 종로 상인들과 직장인들이 하루의 고단함을 내려놓던 '도심 속 쉼터'입니다. 서울 미래유산인 이곳은 인근 사적 제354호 서울 탑골공원이 민족의 정신을 증언하듯, 빠르게 변하는 종로의 풍경 속에서 '변하지 않는 정(情)'이라는 정체성을 묵묵히 증언합니다. 투박한 불판 위에서 익어가는 고기 한 점과 할머니의 무심한 듯 따뜻한 손길은, 우리가 지켜야 할 가장 인간적인 서울의 기록입니다.

1. 골목 공동체의 거점: 종로 3가와 5가 일대의 금은방, 인쇄소, 공구상가 사람들이 모여 정보를 공유하고 정을 나누던 '경제 공동체의 사랑방' 역할을 했습니다.

2. 시간을 이겨낸 맛: 최첨단 오븐 대신 연탄불이나 투박한 무쇠판을 고수하며, 70-80년대 서울의 전형적인 대포집 정서를 고스란히 간직하고 있습니다.

3. 지명과 정체성: 식당 이름에 담긴 '은행나무'는 마을의 안녕을 빌던 정자나무처럼, 급변하는 서울 도심에서 변치 않는 '뿌리'를 상징하는 문화적 메타포입니다.

4. 보신각과의 거리감: 보물 제2호 보신각 종 소리가 닿는 거리에서, 종 소리가 한 해의 끝을 알릴 때마다 함께 나이 들어온 생활사 자산입니다.

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