Chapter 1. 음식점 > 안일옥

♣ 안일옥: Since 1920 | 안성 장터의 역사가 끓는 곳

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♣ 소개

1920년 안성 장터 노점에서 시작된 안일옥은 '안성에서 제일가는 편안한 집'이라는 뜻을 품고 100년 넘게 가마솥 불을 지켜왔습니다. 우시장이 번성했던 안성의 풍부한 식재료를 바탕으로 탄생한 이곳의 설렁탕은 조선시대부터 이름 높던 '안성 국밥'의 원형을 고스란히 간직하고 있습니다. 4대째 가업을 이어오며 경기도에서 가장 오래된 식당으로 지정된 안일옥은, 안성이라는 도시의 정체성과 미식 역사를 대변하는 소중한 문화유산입니다.

1. 우시장의 유산: 안성 장날 우시장을 찾던 사람들의 허기를 달래주던 국밥에서 시작되어, 오늘날 경기도를 대표하는 노포로 성장했습니다.

2. 4대 전승의 맛: 창업주 이성례 할머니로부터 시작해 4대째 그 비법을 이어오고 있으며, 100년 세월 동안 변함없는 국물 맛을 자랑합니다.

3. 백년가게의 위엄: 중소벤처기업부가 선정한 '백년가게'이자 경기도 '대물림 향토음식점'으로 지정되어 그 가치를 공인받았습니다.

4. 한국인이 사랑하는 명소: 농림축산식품부 선정 '한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선'에 당당히 이름을 올린 안성의 미식 성지입니다.

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