Chapter 1. 음식점 > 성원 전주 콩나물국밥

♣ 성원 전주 콩나물국밥: Since 1937

♣ 소개

고즈넉한 북촌 한옥마을의 아침을 깨우는 것은 화려한 단청의 색감이 아니라, 골목 깊숙이 퍼지는 구수한 국밥 냄새입니다. 성원 전주 콩나물국밥은 전주 본연의 맛을 서울 북촌의 정서로 녹여낸 '도심 속 안식처'입니다. 인근 사적 제297호 서울 백인제 가옥이 근대 한옥의 아름다움을 보존하듯, 이곳은 뚝배기 한 그릇에 담긴 '성실한 노동의 맛'이라는 생활 정체성을 보존하고 있습니다. 수란과 함께 나오는 맑은 국물은 북촌 고갯길을 오르내리는 사람들에게 단순한 한 끼를 넘어 하루를 시작할 수 있는 든든한 응원이 됩니다.

1. 전주 정통 방식의 계승: 콩나물을 듬뿍 넣고 맑게 끓여낸 뒤 수란을 곁들이는 전주 남부시장식을 충실히 따르며, 서울 사람들에게 남도 해장 문화를 전파한 거점 역할을 했습니다.

2. 북촌 생활사의 일부: 관광지로 변모하기 전부터 북촌을 지켜온 식당으로, 인근 헌법재판소와 가회동 주민들의 '동네 단골집'으로서의 강력한 커뮤니티 정체성을 지니고 있습니다.

3. 뚝배기와 수란의 미학: 끓는 국물을 담아내는 뚝배기는 우리 옹기 문화의 연속성을 보여주며, 따로 나오는 수란은 식객에 대한 세심한 배려라는 한국적 접대 문화를 상징합니다.

4. 문화재 탐방의 쉼표: **창덕궁(사적 제122호)**과 북촌 한옥마을 사이의 전략적 위치에 있어, 거대한 역사를 마주한 뒤 일상의 맛으로 돌아오는 완벽한 동선을 제공합니다.

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