Chapter 1. 음식점 > 동흥관

♣ 동흥관: Since 1983

♣ 소개

금천구 시흥동, 고층 빌딩과 아파트 단지 사이로 붉은 기와와 화려한 용 조각이 돋보이는 고풍스러운 건물이 눈에 들어옵니다. 1951년 문을 연 동흥관은 '동쪽이 흥하는 집'이라는 이름처럼, 전쟁의 폐허 위에서 금천구 식문화의 꽃을 피운 중식의 전당입니다. 서울 미래유산인 이곳은 화교 1세대의 창업 정신을 손자가 이어받아 3대째 가업을 잇고 있으며, 인근 보물 제403호 양주 회암사지 사리탑처럼 세월이 흘러도 변치 않는 단단한 정체성을 보여줍니다. 70여 년간 이곳에서 비벼진 짜장면 한 그릇에는 금천구 사람들의 졸업식, 입학식, 그리고 이삿날의 소중한 기억들이 켜켜이 쌓여 있습니다.

1. 금천구 최초의 중식당: 1951년 개업 당시 금천 지역에서 독보적인 규모와 맛으로 중식 문화를 선도했습니다. 당시에는 시흥군청 직원들과 인근 공장지대 노동자들의 최고의 외식 장소였습니다.

2. 화교 3대의 계승: 창업주의 조카를 거쳐 손자가 경영을 맡고 있는 전형적인 가업 승계 노포입니다. 이는 사용자님이 강조하시는 **"정체성"**을 혈연과 기술로 지켜내는 사례입니다.

3. 공간의 역사성: 붉은색 외관과 화려한 내부 인테리어는 1960-70년대 고급 중식당의 분위기를 고스란히 간직하고 있어, 그 자체로 '공간유산'으로서의 가치가 높습니다.

4. 수제 만두의 자부심: 짜장면만큼이나 유명한 수제 만두는 기계의 힘을 빌리지 않고 손으로 빚어내는 옛 방식을 유지하며 '느림의 미학'을 실천하고 있습니다.

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